Как получить лицензию на производство и продажу пива Жигулевское в Москве: пошаговая инструкция для Жигулевского светлого

Рынок пива в России: обзор и ключевые тенденции

Рынок пива в России – один из самых крупных в мире. По данным Росалкогольрегулирования, в 2022 году было произведено 8,4 млн. дал пива, что на 3,5% больше, чем в 2021 году.

В последние годы наблюдается рост спроса на крафтовое пиво и премиальные сорта.

Крупнейшие производители пива в России – это:

• Балтика (AB InBev Efes)

• Очаково

• Сибирская Коронная

• Хейнекен

В 2022 году доля импортного пива на российском рынке составила 5,6%.

Ключевыми тенденциями на рынке пива в России являются:

• Рост спроса на крафтовое пиво.

• Развитие онлайн-продаж пива.

• Повышение интереса потребителей к премиальным сортам.

• Увеличение доли розлива пива в кегах.

• Развитие концепции “пивного туризма”.

В 2022 году доля импортного пива на российском рынке составила 5,6%.

Ключевыми тенденциями на рынке пива в России являются:

• Рост спроса на крафтовое пиво.

• Развитие онлайн-продаж пива.

• Повышение интереса потребителей к премиальным сортам.

• Увеличение доли розлива пива в кегах.

• Развитие концепции “пивного туризма”.

Рынок пива в России демонстрирует устойчивый рост и привлекает внимание как российских, так и зарубежных инвесторов.

В ближайшие годы ожидается дальнейшее развитие крафтового сегмента, а также рост популярности пива в кегах.

Получение лицензии на производство пива: пошаговая инструкция

Итак, вы решили открыть свою пивоварню в Москве и производить легендарное “Жигулевское”. Прекрасное начинание! Но перед тем, как варить пенный напиток, необходимо пройти процедуру лицензирования.

Сразу оговорюсь: лицензия на производство пива в России не требуется. Это подтверждается Федеральным законом “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции” от 22.11.1995 № 171-ФЗ (далее – Закон № 171-ФЗ). В статье 18 этого закона четко сказано, что лицензированию подлежит производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.

Однако, это не означает, что вам не нужно будет оформлять никаких разрешений. Дело в том, что некоторые регионы, в том числе Москва, ввели собственные требования к производству и продаже пива, которые могут включать получение лицензии на осуществление соответствующей деятельности.

Поэтому, чтобы избежать проблем с законом, вам нужно будет:

1. Оформить разрешение от Роспотребнадзора на производство и реализацию пива. Для этого нужно предоставить пакет документов, включая учредительные документы, договор аренды помещения, санитарно-эпидемиологическое заключение и т.д.

1. Зарегистрироваться в ЕГАИС (Единой государственной автоматизированной информационной системе). Эта система используется для контроля за производством и оборотом алкогольной продукции. Для регистрации в ЕГАИС вам нужно будет предоставить информацию о вашей компании, а также о производимом вами пиве.

1. Получить разрешение от Росалкогольрегулирования на продажу пива в розницу или оптом. Это разрешение требуется только в том случае, если вы планируете продавать пиво в розницу. Для получения разрешения вам нужно будет предоставить пакет документов, включая учредительные документы, договор аренды помещения, информацию о планируемом объеме продаж и т.д.

Важно отметить, что требования к получению лицензий и разрешений могут меняться, поэтому перед началом работы вам необходимо проконсультироваться с юристом, специализирующимся на алкогольном законодательстве.

Лицензия на продажу пива: особенности и нюансы

Продажа пива в розницу и оптом – это отдельный вид деятельности, который тоже требует оформления разрешительной документации.

В соответствии с Федеральным законом “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции” от 22.11.1995 № 171-ФЗ (далее – Закон № 171-ФЗ) лицензия на продажу пива в России не требуется.

Однако, как и в случае с производством, некоторые регионы, в том числе Москва, могут вводить свои требования к торговле пивом.

В Москве, например, действует Постановление Правительства Москвы от 08.07.2009 № 556-ПП “Об утверждении Положения о лицензировании розничной продажи алкогольной продукции в городе Москве”.

Согласно этому Постановлению, для розничной продажи пива в Москве необходимо получить лицензию.

Для получения лицензии на розничную продажу пива в Москве вам нужно будет предоставить пакет документов, включая:

• Заявление о выдаче лицензии;

• Учредительные документы юридического лица или документы, подтверждающие государственную регистрацию индивидуального предпринимателя;

• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;

• Договор аренды или свидетельство о праве собственности на торговую точку;

• Санитарно-эпидемиологическое заключение на торговую точку;

• Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата;

• Документы, подтверждающие наличие системы видеонаблюдения;

• Документы, подтверждающие наличие договора с охранным предприятием;

• Документы, подтверждающие обучение работников торговой точки правилам продажи алкогольной продукции;

• Документы, подтверждающие наличие договора на утилизацию тары;

• Свидетельство о регистрации в ЕГАИС;

Документы для получения лицензии на производство и продажу пива

Процесс получения лицензии на производство и продажу пива в Москве (и в целом в России) включает в себя два основных этапа:

Регистрация в ЕГАИС. Эта система нужна для контроля за производством и оборотом алкогольной продукции. Вам потребуется предоставить информацию о компании, реализуемой продукции, а также зарегистрировать оборудование.

Получение лицензии на розничную продажу пива. Здесь важно отметить, что законодательство разграничивает розничную и оптовую торговлю, а также, возможно, будут действовать региональные правила.

В любом случае, вам потребуются следующие документы:

• Заявление о выдаче лицензии. Заявление подается в Росалкогольрегулирование (в Москве — в Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы). В заявлении должны быть указаны сведения о компании, а также информация о планируемой деятельности, места продажи, количества сотрудников, и т.д.

• Учредительные документы. Это могут быть устав, свидетельство о регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе и другие документы, подтверждающие существование компании.

• Документы, подтверждающие право пользования торговой точкой. Это может быть договор аренды, свидетельство о праве собственности, договор о безвозмездном пользовании и другие документы, доказывающие, что у вас есть право использовать торговую точку для продажи пива.

• Санитарно-эпидемиологическое заключение. Документ подтверждает, что торговая точка соответствует санитарным нормам и требованиям.

• Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата. Документы, доказывающие, что у вас есть кассовый аппарат, который прошел государственную аттестацию.

• Документы, подтверждающие наличие системы видеонаблюдения. Это могут быть акты о приемке в эксплуатацию, техническая документация и другие документы, доказывающие, что у вас есть система видеонаблюдения.

• Документы, подтверждающие наличие договора с охранным предприятием. Договор с охранным предприятием, которое обеспечивает охрану торговой точки.

• Документы, подтверждающие обучение работников торговой точки правилам продажи алкогольной продукции. Свидетельства или сертификаты о прохождении обучения.

• Документы, подтверждающие наличие договора на утилизацию тары. Договор с компанией, которая занимается утилизацией пивной тары.

• Свидетельство о регистрации в ЕГАИС. Документ, подтверждающий регистрацию в Единой государственной автоматизированной информационной системе.

Стоимость лицензии на производство и продажу пива

Стоимость лицензии на производство и продажу пива в Москве складывается из нескольких составляющих:

Государственная пошлина. Размер государственной пошлины за выдачу лицензии на розничную продажу алкогольной продукции в Москве составляет 65 000 рублей. Эта сумма установлена Налоговым кодексом РФ.

Стоимость услуг по оформлению документов.

Оформление лицензии на производство и продажу пива – это комплексный процесс, который требует знания законодательства и опыта работы с государственными органами.

Поэтому, чтобы сэкономить время и избежать ошибок, многие предприниматели обращаются к специализированным компаниям, которые предлагают услуги по оформлению лицензии.

Стоимость услуг таких компаний может варьироваться в зависимости от региона, сложности дела, а также от комплектации пакета услуг.

В среднем стоимость услуг по оформлению лицензии на производство и продажу пива составляет от 50 000 до 150 000 рублей.

Дополнительные расходы.

Кроме государственной пошлины и стоимости услуг по оформлению документов, вам могут понадобиться дополнительные средства на:

• Нотариальные услуги

• Оплату перевода документов

• Другие расходы

Важно учесть, что цена лицензии может меняться. Рекомендуем консультироваться с юристами, занимающимися оформлением лицензий, чтобы узнать точную стоимость и срок оформления.

Открытие пивоварни в Москве: советы и рекомендации

Решение открыть свою пивоварню в Москве – это смелый шаг, который требует тщательной подготовки. Вот несколько ключевых советов, которые помогут вам успешно запустить свой бизнес:

Проведите тщательный анализ рынка. Важно понять, какая конкуренция на рынке пива в Москве, какие виды пива пользуются большим спросом, а также узнать о ценовых политиках конкурентов.

Разработайте концепцию и позиционирование пивоварни. Какое пиво вы будете производить? Каким будет ваш бренд?

Определите целевую аудиторию. На кого вы будете ориентироваться в своей маркетинговой стратегии?

Найдите подходящее помещение. Для открытия пивоварни вам потребуется помещение, которое соответствует санитарным нормам и требованиям пожарной безопасности.

Закупите оборудование. Вам потребуется оборудование для производства, хранения и розлива пива.

Сформируйте команду. Вам потребуются квалифицированные специалисты – пивовары, технологи, маркетологи, менеджеры и т.д.

Разработайте маркетинговую стратегию. Как вы будете продвигать свой бренд и свою продукцию?

Учитывайте законодательные требования. В России действует строгое законодательство в отношении производства и продажи алкогольной продукции.

Будьте готовы к инвестициям. Открытие пивоварни – это дорогостоящий проект, который требует значительных финансовых вложений.

Не бойтесь экспериментировать. Не бойтесь пробовать новые виды пива и использовать нестандартные подходы в маркетинге.

Открытие пивоварни – это трудный, но интересный путь. Успех зависит от вашей преданности делу, от умения адаптироваться к изменениям на рынке и от способности создавать качественную продукцию.

Чтобы вам было проще ориентироваться в процессе получения лицензии на производство и продажу пива в Москве, предлагаю вам таблицу, которая отображает все ключевые этапы, необходимые документы и приблизительную стоимость:

Этап	Документы	Стоимость
Регистрация в ЕГАИС	Заявление о регистрации Учредительные документы Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе Информация о производимой продукции Информация о оборудовании	Бесплатно (госпошлина не взимается)
Получение лицензии на розничную продажу пива	Заявление о выдаче лицензии Учредительные документы Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе Договор аренды или свидетельство о праве собственности на торговую точку Санитарно-эпидемиологическое заключение на торговую точку Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата Документы, подтверждающие наличие системы видеонаблюдения Документы, подтверждающие наличие договора с охранным предприятием Документы, подтверждающие обучение работников торговой точки правилам продажи алкогольной продукции Документы, подтверждающие наличие договора на утилизацию тары Свидетельство о регистрации в ЕГАИС	Государственная пошлина: 65 000 рублей Услуги по оформлению документов: от 50 000 до 150 000 рублей Дополнительные расходы (нотариальные услуги, перевод документов и т.д.): от 10 000 рублей

Чтобы вам было проще разобраться в требованиях к производству и продаже пива в Москве, предлагаю вам сравнительную таблицу, которая отображает ключевые отличия между производством и продажей:

Сфера	Требования	Документы	Стоимость
Производство пива	Не требуется лицензия на производство пива по федеральному законодательству. Необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора на производство и реализацию пива. Требуется регистрация в ЕГАИС.	Учредительные документы Договор аренды помещения Санитарно-эпидемиологическое заключение Информация о производимой продукции Информация о оборудовании Заявление о регистрации в ЕГАИС Заявление о получении разрешения от Роспотребнадзора	Госпошлина за разрешение Роспотребнадзора: отсутствует Услуги по оформлению документов: от 20 000 до 50 000 рублей Регистрация в ЕГАИС: бесплатно
Продажа пива в розницу	Не требуется лицензия на продажу пива по федеральному законодательству. Необходимо получить лицензию на розничную продажу алкогольной продукции в Москве. Требуется регистрация в ЕГАИС.	Заявление о выдаче лицензии Учредительные документы Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе Договор аренды или свидетельство о праве собственности на торговую точку Санитарно-эпидемиологическое заключение на торговую точку Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата Документы, подтверждающие наличие системы видеонаблюдения Документы, подтверждающие наличие договора с охранным предприятием Документы, подтверждающие обучение работников торговой точки правилам продажи алкогольной продукции Документы, подтверждающие наличие договора на утилизацию тары Свидетельство о регистрации в ЕГАИС	Государственная пошлина: 65 000 рублей Услуги по оформлению документов: от 50 000 до 150 000 рублей Дополнительные расходы (нотариальные услуги, перевод документов и т.д.): от 10 000 рублей

FAQ

Чтобы упростить вашу путь к открытию собственной пивоварни в Москве, отвечу на самые часто задаваемые вопросы по теме лицензирования производства и продажи пива:

Нужна ли лицензия на производство пива в России?

Нет, в соответствии с Федеральным законом “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции” от 22.11.1995 № 171-ФЗ (далее – Закон № 171-ФЗ), лицензия на производство пива не требуется.

Нужна ли лицензия на продажу пива в Москве?

Да, в Москве действует собственное законодательство, которое требует получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции, в том числе и пива.

Какие документы необходимы для получения лицензии?

Для получения лицензии на розничную продажу пива в Москве вам потребуется предоставить следующие документы:

• Заявление о выдаче лицензии

• Учредительные документы

• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе

• Договор аренды или свидетельство о праве собственности на торговую точку

• Санитарно-эпидемиологическое заключение на торговую точку

• Документы, подтверждающие наличие кассового аппарата

• Документы, подтверждающие наличие системы видеонаблюдения

• Документы, подтверждающие наличие договора с охранным предприятием

• Документы, подтверждающие обучение работников торговой точки правилам продажи алкогольной продукции

• Документы, подтверждающие наличие договора на утилизацию тары

• Свидетельство о регистрации в ЕГАИС

Сколько стоит получить лицензию?

Стоимость лицензии на продажу пива в Москве составляет 65 000 рублей (государственная пошлина) + стоимость услуг по оформлению документов (от 50 000 до 150 000 рублей) + дополнительные расходы (от 10 000 рублей).

Какие еще требования существуют к открытию пивоварни в Москве?

Кроме получения лицензии, вам также необходимо будет удовлетворить следующим требованиям:

• Найдите подходящее помещение, которое соответствует санитарным нормам и требованиям пожарной безопасности.

• Закупите оборудование для производства, хранения и розлива пива.

• Сформируйте команду квалифицированных специалистов.

• Разработайте маркетинговую стратегию.

• Будьте готовы к значительным финансовым вложениям.